Sandwich au bœuf avec du coleslaw, des cornichons et une sauce à la moutarde

New York Deli style salt beef on rye

IMG_2633

Tout comme ce sandwich au boeuf, tomates et chutney d’oignons , ce sandwich est nouveau et délicieux. Il se présente de la même manière coupé en deux et a plutôt l’aspect de club sandwich que de sandwich baguette.

Voilà à quoi il ressemble.

IMG_2644

On retrouve entre deux tranches de pain de seigle grillées, du bœuf salé accompagné de coleslaw et d’une sauce à la moutarde. Pour ceux qui ne connaîtrait pas (mais j’en doute, tant cette spécialité est devenue commune chez nous), le coleslaw est une salade populaire en Amérique du Nord constituée de chou cru râpé, de carottes râpées et d’oignons. Elle se fond à merveille dans ce délicieux sandwich. Le boeuf utilisé dans ce sandwich correspond à un genre de pastrami, il est fort salé mais excellent. On retrouve également des cornichons et pour ma part, j’adore leur présence dans les sandwichs. De plus, j’ai trouvé que la sauce à la moutarde était présente mais point trop, juste bien dosée. Le pain au seigle apporte un goût un peu plus typé que ce qu’on retrouve dans les traditionnels club sandwich. Si je devais comparé ce sandwich avec l’autre au chutney d’oignons, je dirais que celui-là m’a un tout petit peu moins plu, il est peut-être légèrement plus sec.

Voici la liste complète des ingrédients.On retrouve malheureusement la présence d’huile de palme.

IMG_2634

Ce sandwich est plutôt équilibré quoique assez riche en sel.

J’ai payé ce sandwich de 208 g 4.50 euros. Il était en promotion car la date limite de consommation était proche. En réalité, il coûtait plus de 6 euros.

Mon avis : délicieux sandwich avec de bons morceaux de cornichons!

Ma note : 9/10!

Salade composée asiatique aux gambas

IMG_2391

Voici une des nouvelles salades au rayon snacking. Elle est assez typée asiatique. En effet, les légumes qu’on y retrouve comme les fèves de soja edamame, le concombre et le radis blanc m’évoque la cuisine asiatique et plus particulièrement la cuisine nippone. Ensuite, la sauce qui accompagne le tout est une sauce teriyaki qui a un petit goût sucrée et avec le vinaigre de riz et l’alcool de riz mirin, on est transporté au pays du soleil levant. Je pense que cette salade plaira de ce fait aux amateurs de gastronomie japonaise.  La présence de cet alcool de riz est cependant assez déroutante et pourra ne pas plaire à tout le monde. Moi en tout cas, j’ai bien aimé. La proportion de gambas est également assez généreuse. La sauce est présentée à part et vous pourrez donc la doser à votre aise. Elle contient un peu de piment mais rassurez vous, vous n’aurez point le feu dans la bouche.

IMG_2417

Voici la liste des ingrédients.

IMG_2392

Et voici les valeurs nutritionnelles. C’est une salade très légère. Préférez la en entrée ou en accompagnement d’un sandwich.

IMG_2393

Cette salade de 200 g coûte 5.50 euros.

Mon avis : une salade de gambas aux accents nippons!

Ma note : 8/10 

Sandwich bœuf Angus / tomates / chutney

Aberdeen Angus beef & Red onion chutney bloomer

IMG_2635

Ce sandwich est génial ! Je vous le conseille vivement ! Il s’agit d’une nouveauté Marks and Spencer sortie pour le retour des beaux jours.

On peut dire que les ingrédients sont simples : mais ils sont redoutables. Ce sandwich se présente coupé en deux et arbore de jolis couleurs. Déjà ça donne envie!

IMG_2643

Tout d’abord, de délicieuses tranches rosées de rosbeef. Il s’agit de bœuf Aberdeen Angus, une race à viande assez répandue. On peut dire que les tranches sont fines et très tendres. Je les ai adorées.

Mais ce qui fait le panache de ce sandwich, c’est surtout le chutney à l’oignon caramélisé. C’est une note sucrée qui donne un goût fabuleux selon moi. Avec les tomates, les quelques morceaux de cresson, et la sauce à moutarde, on est forcément conquis.  Ce sandwich contient du piment mais je vous assure qu’il n’y a rien de trop piquant. Le pain est un pain de mie blanc à l’oignon mais j’avoue que je n’ai pas réellement senti la présence de ce dernier au sein du pain. Il s’agit donc d’un club sandwich. Ici, point d’aspect de sandwich baguette.

Voici la liste des ingrédients, certes assez longue mais je pense que c’est surtout la sauce et le chutney qui demandent beaucoup d’ingrédients. J’ai été assez surprise par la mention « tomates mûries sur pied ». On voit que M&S aime à revendiquer la naturalité de ses produits. Malheureusement, ce délicieux sandwich contient de l’huile de palme.

IMG_2636

En ce qui concerne les valeurs nutritionnelles, c’est un sandwich plutôt léger, riche en protéines et peu gras.

J’ai payé ce sandwich de 206 g, 4.50 euros, mais j’ai bénéficié d’une réduction car la date limite de consommation était proche. En réalité, il coûtait plus de 6 euros.

Mon avis : un succulent sandwich fait de bons ingrédients et riche en viande dont le chutney d’oignons apporte une note sucrée très agréable!

Ma note : 9.5/10 

 

Guimauve au caramel enrobées de chocolat au lait

Dulce de leche teacakes

IMG_2532

Voici une petite confiserie qui va faire des ravages. Ce sont des guimauves au goût de caramel sur une base de biscuit sablé enrobées de chocolat au lait et décorées de grains de sucre.

Voilà à quoi elles ressemblent.

IMG_2566

En bouche, on a un mélange de texture tout à fait intéressant : la guimauve bien moelleuse, le croustillant du biscuit et le croquant du chocolat au lait. Au niveau du goût, j’ai trouvé la guimauve assez neutre, le caramel était plutôt présent entre la guimauve et le biscuit. Ce dernier est en plus très bon. Le chocolat au lait qui recouvre le tout est présent en bonne dose et rend cette petite gourmandise encore plus délicieuse. Les petits grains de sucre sont plutôt là pour décorer mais ils n’apportent rien au niveau du goût.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, il y a de l’huile de palme et aussi de la gélatine de bœuf. Ce produit ne conviendra pas aux végétariens.

IMG_2533

Niveau calories, une guimauve apporte 84 calories.

IMG_2534

Ce paquet de 6 guimauves soit 110 g coûte 1.79 euros.

Mon avis : une petite gourmandise à s’autoriser de temps en temps!

Ma note: 8.5/10

 

Salade de poulet au paprika et aux trois grains

IMG_2386

Voici une de mes dernières découvertes au rayon salade de M&S. Cette salade est composée de morceaux de poulet marinés au paprika accompagnés de céréales comprenant du boulgour, de l’orge et de l’épeautre vert, de légumes correspondant à des tomates, des pois chiches, des oignons rouges, des feuilles d’épinards crus, de la roquette, le tout accompagné d’une sauce aux poivrons rouges et aux noix, présentée dans un petit pot à part.

Voici ce que ça donne.

IMG_2418

Cette salade est assez typée moyen-orient. Elle rappelle un peu la cuisine libanaise car on y trouve de nombreuses herbes comme le persil, la coriandre et la menthe. La sauce m’a plutôt fait penser à une sauce tomate qu’à une sauce aux poivrons rouges et je n’ai pas senti les noix. Néanmoins cette salade est vraiment très bonne et bien dosée en herbes et différentes épices. On retrouve également un petit côté croquant avec des petites graines de grenades.

Voici la liste des ingrédients. Personnellement, je n’avais jamais entendu parler de l’épeautre vert. Il s’agit en fait d’un épeautre récolté à la moitié de sa maturité et mis immédiatement à sécher. Et voilà, un mystère résolu.

IMG_2387

Concernant les valeurs nutritionnelles, c’est un plat très équilibré. Allez-y les yeux fermés, vous vous ferez vraiment du bien en mangeant cette salade.

IMG_2388

Cette salade de 280 g pour une personne coûte tout de même 6.50 euros.

Mon avis : une salade aux inspirations moyen-orientale délicieuse!

Ma note : 9/10

Pizza margherita cuite au feu de bois

Wood fired pizza mozzarella di bufala margherita

IMG_2412

Je ne me lasse plus des pizzas de M&S. J’ai découvert tardivement, il est vrai, ce rayon, mais il ne faut vraiment pas passé à côté tant ces pizzas sont exquises. On peut en trouver de deux sortes : des pizzas rectangulaires cuites au feu de bois comme cette pizza aux légumes ou des pizza rondes cuites sur pierre comme cette pizza au porc sauce barbecue.

Toutes les pizzas sont conçues pour deux personnes. Je regrette un peu que l’on n’en trouve pas des plus petites, en version individuelle mais passons ce détail, d’autant plus, que la plupart peuvent se congeler.

Ici, je vous parle d’un grand classique : une pizza, somme toute, très simple puisqu’il s’agit de la Margherita mais qui reste toujours une de mes favorites. Après une dizaine de minutes à four chaud, voilà ce qu’on obtient.

IMG_2425

Comme pour les autres pizzas de M&S que j’ai goûtées, je trouve que la pâte est excellente, moelleuse et elle vaut celle d’une pizzeria. La garniture est généreuse constituée à la fois de sauce tomate mais également de tomates cerises rouges et jaunes. C’est assez rare dans le domaine de la grande distribution d’avoir des pizzas margherita enrichies en tomates fraîches et qui ne se contentent pas seulement de mettre de la sauce tomate. ça a donc le mérite d’être souligné. La dose de fromage mozzarella est également à  bien dosée et je l’ai trouvée de qualité. On retrouve ici deux types de mozzarella : de bufflone et de la mozzarella sans davantage de précision.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.

IMG_2413

Les tomates cerises rouges sont des tomates santarella en provenance des pouilles. Je ne connaissais pas cette dénomination mais j’en conclu d’après la liste des ingrédients et le goût qu’il s’agit de tomates marinées dans l’huile, l’ail et l’origan. Ce qui m’a également interloqué dans cette liste, c’est la dénomination « fromage végétarien ». C’est assez étrange car, pour moi, le fromage est une denrée végétarienne. Concernant les valeurs nutritionnelles, elle est conforme à la moyenne des pizzas. Si vous en mangez la moitié, vous en aurez pour  510 calories.

Cette pizza de 425 g peut se congeler et coûte tout de même 8.50 euros mais ça vaut le coup d’y mettre le prix.

Mon avis : les pizzas de M&S que j’ai testées jusqu’à présent, valent celles d’un restaurant, celle-ci également!

Ma note : 10/10

Salade de poulet aux épices, quinoa et riz, sauce fumée à la tomate

IMG_2370

Cette salade fait partie des nouveautés printanières de la gamme « balanced for you » disponible au rayon snacking. Je vous avais déjà parlé de sa cousine cette salade de poulet sauce satay. Celle-ci est conditionnée de la même manière en petite barquette individuelle avec la sauce présentée à part.

Et voilà ce que ça donne.

IMG_2375

Cette salade est déjà très agréable à regarder, elle est pleine de couleurs. Et au niveau du goût, on n’est pas en reste. Tout d’abord, les morceaux de poulet sont de très bonne qualité et bien moelleux. Le mélange quinoa, maïs et riz associé aux légumes que sont les feuilles d’épinards crus, un soupçon de roquette, les poivrons et oignons rouges est tout juste parfait et équilibré. De plus, petite particularité, il s’agit de riz rouge ce qui est plutôt original. Je n’en avais jamais mangé avant. Le goût ne m’a pas paru différent du riz blanc mais sa couleur a par contre égaillé cette salade. On retrouve également de la coriandre et de l’ail pour aromatiser le tout. Ensuite, parlons de cette sauce à la tomate : elle est légèrement pimentée  mais également un peu sucrée et citronnée ce qui adoucit l’ensemble. La chose vraiment particulière, c’est cette saveur légèrement fumée dont je ne sais pas d’où elle provient.

Voici la liste des ingrédients.

FullSizeRender

Voici les informations nutritionnelles. Cette salade est conforme aux produits « balanced for you » : riche en protéines et en fibres, pauvre en sel et matières grasses.

FullSizeRender[2]

Cette petite salade de 210 g convient bien en accompagnement d’un sandwich pour une pause déjeuner mais elle est tout de même assez cher : 5.99 euros.

Mon avis : une bonne salade assez exotique mais un peu cher.

Ma note : 8/10

Bouchées de pop-corn au caramel, de riz soufflé et de caramel

Salted caramel pop corn

IMG_2478

Faites un petit détour au rayon de ces belles boîtes à Marks & Spencer car le choix est assez énorme et vous trouverez toujours une petite douceur pour vous réconforter. Je vous ai déjà parlé de ces bouchées au riz soufflé et raisins secs ou encore de ces bouchées au chocolat et orange ou de celles-ci aux biscuits, riz soufflé et caramel … Je continue mes articles au sujet de ces gourmandises avec ces petites bouchées au pop corn.

Voici à quoi ça ressemble.

IMG_2487

Visuellement, ça ressemble à des roses des sables et je trouve qu’au goût également. M&S emploie le terme de pop-corn mais en fait, il s’agit davantage de céréales au riz soufflé que de maïs. Les pop-corn sont bien présents dans la liste des ingrédients mais se font plutôt discrets. La texture est donc celle de bouchées croustillantes et craquantes. Le goût du caramel est également assez discret. En fait, ce qui domine c’est le chocolat au lait qui recouvre l’ensemble et qui représente en effet 60 % du produit. En fait, j’ai apprécié ces bouchées bien qu’elles ne soient pas dans mes préférées. J’ai notamment préféré ces bouchées au riz soufflé, biscuits et caramel.

Voici le  détail des ingrédients. De façon surprenante, il n’y a pas d’huile de palme.

IMG_2480

Voici les valeurs nutritionnelles.

IMG_2479

Cette boîte de 185 g contient environ 20 bouchées et coûte 3.99 euros.

Mon avis : sympa, rappelle les roses des sables!

Ma note : 8/10

 

 

Salade de poulet et riz sauce satay

IMG_2354

Il y a du nouveau  cet été au rayon des salades snacking dans la gamme « balanced for you ». Voici des salades équilibrées et exotiques pour un voyage de saveurs. Il y en a deux sortes différentes. Je commencerai par vous parler de cette variante au poulet et riz accompagné d’une sauce satay. Cette sauce est originaire d’Indonésie et est à base de cacahuètes. Cette salade est un peu pimentée mais ça reste tout à fait acceptable comme tous les produits mentionnant un piment dans l’échelle de M&S. Cette sauce est présentée à part dans un petit pot, vous pourrez donc la doser selon vos envies. Personnellement, j’ai tout mis et c’était parfait.

IMG_2368

Donc, dans cette salade, on retrouve de bons morceaux de poulet bien moelleux, fidèle à M&S. J’ai toujours dit que le poulet à M&S était très bon. Ce poulet est mariné dans du citron vert et de la citronnelle ce qui donne tout de suite une saveur typée asiatique. Ensuite, une petite note croquante est apportée par les fèves de soja edamame. J’adore la présence de ces petits légumes secs. Puis, on retrouve également du riz, des carottes, du radis blanc, du concombre, des feuilles d’épinards crus et de la roquette. Une particularité est la présence de 2 riz différents : du riz noir et du riz blanc. Les saveurs dominantes qu’on y retrouve également après avoir tout mélangé sont la citronnelle, le gingembre, l’ail et le piment. J’ai trouvé que les cacahuètes se faisaient plus discrètes. La sauce est certes un peu pimentée mais ceci est largement contrebalancé par la présence de sucre.

IMG_2355

Voici la liste des ingrédients, riche en épices et différentes herbes. Malheureusement, la sauce contient de l’huile de palme.

IMG_2356

Cette salade est par contre très bien équilibrée, riche en protéines et en fibres et pauvre en sel.

IMG_2363

Cette barquette individuelle de 205 g convient bien en accompagnement d’un sandwich pour la pause déjeuner. Elle coûte 4.50 euros.

Mon avis : une salade équilibrée et exotique!

Ma note : 8/10

Pizza bacon et champignons

Smoky bacon & mushroom pizza

IMG_2414

J’ai déjà testé quelques pizzas de forme rectangulaire à M&S mais il en existe également des rondes qui ont la particularité d’être cuite sur pierre contrairement à leurs homologues rectangulaires qui sont cuites en four à bois. Ces pizzas rondes sont toutes aussi bonnes et je ne saurais que trop vous les conseiller. Celle ci au bacon et aux champignons est tout simplement à tomber. Passez la maximum 10 minutes dans le four chaud et voilà ce qu’on obtient.

IMG_2419

Je trouve que les ingrédients sont d’excellentes qualité : tout d’abord, le bacon est du vrai bacon avec le gras apparent, les petits morceaux sont assez épais et après passage au four, ils sont bien croustillants. Les champignons de paris sont bien présents et on sent qu’ils sont frais et non pas issus d’une boîte de conserve. La base de cette pizza est une sauce tomate relevée par un peu d’ail et du basilic. Le tout est recouvert de mozzarella pour une touche fondante et onctueuse. De plus, la pâte est excellente et bien moelleuse.

Voici la liste des ingrédients. On pourra noter que cette pizza est à base d’huile d’olive vierge extra et qu’elle ne contient pas d’huile de palme.

IMG_2415

Voici les informations nutritionnelles qui sont conformes à une pizza. Si vous mangez la moitié de cette pizza, vous aurez 552 calories.

IMG_2416

Cette pizza pour une ou deux personnes de 454 g peut se congeler et coûte un peu moins cher que les pizzas rectangulaires mais tout de même 6.50 euros. Mais je vous assure que ça vaut le coup d’y mettre ce prix.

Mon avis : mes tests de pizza M&S sont toujours approuvés!

Ma note : 9.5/10