Linguines pimentées au crabe

Chili Crab Linguine

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On continue notre escapade en Italie à Marks & Spencer avec ce plat de linguines pimentées au crabe.

J’ai été très tentée par l’intitulé assez original de ce produit. En effet, il est très rare que l’on trouve des plats préparés avec du crabe dans le commerce. Les linguines aux écrevisses et au homard sont cependant un classique des restaurant italiens traditionnels. Je suis content que M&S Food ait relevé le défi de  nous en proposer une version.

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3 minutes au micro onde et hop !

Verdict : j’ai été un peu déçue : la saveur du crabe est tout de même très très discrète ! Mais, c’était peut-être prévisible étant donnée la présence de piment et d’ail dont la saveur domine peut-être un peu trop le plat. C’est plutôt dommage. Le crabe occupe pourtant une large place dans la liste des ingrédients (17%).

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Mais tout de même, les pâtes sont de très bonne qualité, la sauce à la crème bien onctueuse, et la présence de tomate, vin blanc, de roquette, d’échalote, de roquette et de citron ajoute un côté acidulé plutôt sympa.

Aussi, la roquette ajoute une touche de verdure : ça rend le plat très joli.

Mais bon, tout de même, j’ai été un peu déçu, je pense qu’on était plus proche de pâte à l’arrabiatta dans ce cas. Si vous souhaitez des pâtes avec plus de fruit de mer, je vous conseillerais plutôt ces linguines « balanced for you » ou ces pâtes aux gambas Alfredo. En tout cas, ce plat vaut ces 2 piments.

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Côté nutrition, c’est un plat assez nourrissant car ces 380 g vous apportes 638 calories.

Son prix lui est assez élevé : 6.50 euros.

Mon avis : De délicieuses linguines pimentées mais dont le goût du crabe a malheureusement été dissimulé

Ma note : 7/10

 

Cookies aux fruits tropicaux

Tropical fruit, nuts & dark chocolate chunk cookies

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Voici une dénomination originale pour des cookies qui sortent de l’ordinaire. En effet, on n’a peu l’habitude de retrouver des saveurs tropicales dans ces biscuits, plutôt riche en saveurs gourmandes et chocolatées. Cependant, ces biscuits sont plutôt une réussite. On retrouve un bon goût fruité sans qu’il ne soit vraiment possible de faire la distinction entre les différents fruits utilisés. Le tout est mêlé à des fruits secs qui apportent du croquant, et des pépites de chocolat, somme toute assez discrète, mais heureusement sinon on ne ressentirait plus les autres ingrédients.

Visuellement, voici à quoi ils ressemblent.

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Voici la liste des ingrédients. Ces biscuits sont bien dosés en beurre. Les fruits tropicaux sont de la mangue, de la papaye et de l’ananas. On retrouve aussi des noix de pécan et des noix du brésil en bonne proportion.

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Concernant, l’apport calorique, c’est dans la moyenne des cookies.

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Ce paquet de 225 g contient 10 cookies et coûte 3.59 euros.

Mon avis : des cookies qui sortent de l’ordinaire!

Ma note : 8.5/10

Courgettes râpée, poulet et sauce à la ricotta, parmesan et menthe

Charred chicken ricotta & mint courgetti

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Voici un plat cuisiné du rayon italien qui vous changera des traditionnelles pasta et autres pizza et qui est, de plus, très équilibré et délicieux à la fois. Il fait la part belle aux légumes, ici de la courgette râpée et est accompagné de morceaux de blancs de poulet marinés et de deux sauces : une sauce aux fromages ricotta et parmesan et une sauce à la menthe présentée à part dans un sachet qu’il faut rajouter au dernier moment après réchauffage.

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Après quelques minutes au micro-ondes et après avoir rajouté le sachet de sauce à la menthe, voici ce que ça donne.

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Et après avoir mélangé le tout, voilà le résultat.

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J’ai trouvé ce plat excellent, avec une texture fondante. Le poulet est comme toujours à M&S moelleux et a très bon goût. La sauce est bien crémeuse avec un goût de parmesan assez discret. Enfin la sauce à la menthe relève bien le tout. On sent également l’ail et le jus de citron.

Voici la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles. Excusez-moi mais j’ai oublié de photographier les ingrédients en français. C’est un plat très light à recommander avec uniquement de bons ingrédients.

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Ce plat de 365 g coûte 6.50 et ne se congèle pas.

Mon avis : un bon plat light au rayon italien!

Ma note : 8.5/10

Bouchées aux biscuits, riz soufflé, caramel et recouvertes de chocolat

Millionaires’s mini bites

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Ne faites surtout pas l’impasse sur ces délicieuses bouchées. C’est une vraie tuerie. Les habitués de M&S connaissent sûrement ces petites gourmandises conditionnées dans ces belles boîtes, que vous pourrez d’ailleurs réutiliser une fois vide. Il en existe toute sorte de variété. Je vous avais déjà parlé de ces bouchées au riz soufflé et raisins secs ou de ces bouchées granola et yaourt. Celles dont je vous parle aujourd’hui sont vendues au même endroit.

Voilà à quoi ça ressemble.

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Il s’agit de morceaux de biscuits, de caramel et de riz soufflé amalgamé pour en faire une petite bouchée recouverte de chocolat au lait. J’ai beaucoup aimé ces incrustations de biscuits. D’après la liste des ingrédients, on voit qu’il y a deux sortes de biscuits : des biscuits complets et des biscuits sablés. Honnêtement, on ne sent pas vraiment la différence entre ces deux types de biscuits. En bouche, il s’agit de bouchées bien croquantes et croustillantes. Le goût du caramel est assez léger mais présent juste comme il faut. Et ce qui rend ces bouchées totalement addictive, c’est l’épaisse couche de chocolat au lait qui les recouvre. En effet, celui-ci représente 27% du produit.

Voici le détail des ingrédients. On retrouve malheureusement de l’huile de palme.

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Voici les informations nutritionnelles.

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Cette boîte de 290 g contient une quinzaine de bouchées et coûte 3.99 euros.

Mon avis : une tuerie!

Ma note : 9/10

 

Lasagnes aux légumes

Roasted vegetable lasagne

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On connaît les lasagnes classiques à la bolognaise. On trouve aussi maintenant souvent une variante végétarienne ricotta-épinard. Mais cette fois-ci M&S nous propose des lasagnes avec d’autres légumes pour ravir tous nos amis végétariens amoureux de cuisine italienne.

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Quels légumes trouve-t-on alors dans ce plat ? Des courgettes, des aubergines, des tomates, des oignons, des poivrons… Bref, des légumes qui fleurent bon la ratatouille provençale, surtout avec le parfum d’ail qui domine ce plat, et l’assaisonnement en herbes (origan, basilic, laurier) dans une moindre mesure.

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On y trouve bien sûr du fromage – sinon ce ne serait pas vraiment des lasagnes !

On peut également souligner la présence de pâtes aux épinards d’où leur couleur verte assez inhabituelle. Mais cela ne se ressent pas vraiment au goût à vrai dire.

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Côté calories, ce plat a un apport limité. Une portion de 400g vous apporte en effet seulement 408 calories.

On trouvera ce produit dans le rayon « cuisine italienne » de Marks and Spencer pour un prix de 3.69 euros. Il peut se congeler.

Mon avis : De bonnes lasagnes végétariennes

Ma note : 8/10

 

Chips de maïs au fromage avec des haricots rouges et cornille

Monterey jack refried beans corn chips

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Voici les nouveautés estivales à Marks and Spencer, la gamme s’intitulant spirit of summer, et elle nous fait voyager au Mexique avec ces chips. En effet, ces chips sont à base de maïs et ressemblent à des tortillas.

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Cependant, elles sont un brin originales car elles sont aromatisées au fromage (ce qui est moyennement original cependant) mais surtout contiennent des haricots rouges et des haricots cornilles. Je ne connaissais pas cette variété de haricot. Il s’agit d’un haricot de taille moyenne en forme de rognon, légèrement sucré. Ces deux variétés d’haricots donnent toute la saveur et l’originalité à ces chips. Le fromage apporte un côté gourmand à l’ensemble que j’ai beaucoup apprécié. Ces chips sont également légèrement pimentées mais ça reste tout à fait acceptable. Ces chips conviendront bien pour un apéritif original.

Voici la liste des ingrédients. Etant à base de farine de maïs, ces chips conviennent aux intolérants au gluten.

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Et voici les informations nutritionnelles.

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J’ai trouvé ces chips vendues en petit paquet de 40 g pour 1.15 euros à côté des caisses. Je ne sais pas si elles existent en plus grand paquet.

Mon avis : de bonnes tortillas originales!

Ma note : 9/10

Pizza au porc et sauce barbecue

BBQ pulled pork pizza

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Depuis que j’ai découvert le rayon pizza de M&S, je ne m’en lasse plus. Je vous ai déjà parlé de cette pizza au salami, poivrons et mozarella ou de cette pizza au jambon proscuitto, mozarella et champignons à l’ail ou bien encore de celle aux légumes.

Celle ci est de forme ronde et est donc un peu moins cher que ces consœurs de forme rectangulaire ou ovalaire. Par contre, le goût est au rendez-vous et cette dernière au porc m’a particulièrement séduite pour son originalité. En effet, on y retrouve un léger goût sucré sans doute apporté par la sauce barbecue qui est vraiment agréable. Comme pour les autres pizzas, je trouve la pâte excellente. Elle est moelleuse tout en restant assez fine. La viande de cette pizza est ici du porc mais contrairement à ce qu’on l’habitude de voir où il est surtout présent sous forme de jambon, ici, il est effiloché, de couleur brune et pourrait étrangement ressemblé à du bœuf. J’ai également apprécié la présence des oignons rouges qui n’y sont, sans doute, pas pour rien dans la saveur sucrée salée de cette pizza.

Voici la liste des ingrédients. A leur lecture, je comprend mieux mon impression de sucrée. Il y a clairement plusieurs types de sucre : du sucre demerara qui est en fait une sorte de cassonade, du sirop de glucose, du sirop de sucre et du sucre. Tout ceci entre certainement dans la composition de la sauce barbecue, pas franchement sain mais qui apporte à cette pizza une note originale.

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Cette pizza est à cuire 8 à 10 minutes au four préchauffé et voilà le résultat.

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Côté calories, c’est dans la moyenne des pizzas. Cette pizza de 457 g, partagée à 2, apporte 564 calories.

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Elle peut se congeler et coûte  6.50 euros.

Mon avis : une pizza originale sucrée-salée avec du porc qui n’est pour une fois pas sous forme de jambon!

Ma note : 9/10

Bouchées granola et yaourt

Granola & yogurt mini bites

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Je continue mes tests de gourmandises M&S vendues dans ces grandes boites réutilisables. Je vous avais déjà parlé de ces bouchées chocolat et orange ou de ces bouchées au riz soufflé et raisins secs. Celles-ci sont un peu différentes dans le sens où il n’y a pas de chocolat mais24 un enrobage saveur yaourt, ce qui leur donne un aspect blanc. Voilà à quoi elles ressemblent.

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Je les ai particulièrement aimées. Elles sont fondantes mais croquante à la fois, délicieusement sucrées. Elles sont en fait composées d’un mélange d’avoine, de riz soufflé, de raisins secs et de graines de citrouille, le tout amalgamé grâce à cet enrobage au yaourt. J’ai trouvé que l’on ressentait bien les raisins secs et les graines de citrouille, ce qui rend ces bouchées particulièrement originales. L’enrobage est tout simplement fondant et délicieux, après il ne correspond pas à du yaourt, n’en a ni la saveur ni la texture mais apporte vraiment une note gourmande à ces bouchées. Avec un café ou un thé, c’est tout juste parfait.

Voici la liste des ingrédients. Malheureusement, ça fait plutôt peur, du sucre en premier ingrédient, suivi de l’huile de palme.

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Une petite bouchée fait entre 50 et 60 calories.

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Cette boîte de 230 g contient une vingtaine de petites bouchées et coûte 3.99 euros.

Mon avis : délicieuses et originales!

Ma note : 8.5/10

Petit pois et paneer

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Voici un produit indien qui m’a bien plu. Il s’agit d’un curry à base de petits pois et de fromage enrobé dans une sauce tomate aux oignons légèrement épicée. Ne vous tourmentez pas, c’est très doux. Je pense qu’il plairait même aux plus jeunes d’entre nous. Il se présente dans une barquette micro-ondable qui peut également se congeler. Percez le film avant de le mettre au micro-ondes

Voici la liste des ingrédients. La liste des épices est très longue mais c’est ce qui fait le bon goût de ce plat.

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Voici son aspect final.

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Il a un léger goût sucré qui contrebalance bien les différentes épices. Le type de fromage n’est pas mentionné mais je pense qu’il n’en existe pas beaucoup de variétés différentes dans la cuisine indienne et ce qui est appelé paneer est une sorte de fromage à mi chemin entre une pâte molle et une pâte dure. C’est un fromage peu typé mais qui apporte un certain fondant bien appréciable à ce plat. Vous trouverez sur cette page comment en fabriquer vous même. Ce curry est plutôt traditionnellement servi comme accompagnement d’un un riz thaï ou basmati ou de naans.

Voici les informations nutritionnelles.   C’est tout de même assez gras comme bon nombre de plats indiens.

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Cette barquette de 250 g convient pour deux personnes en accompagnement d’autres choses et coûte 3.19 euros.

Mon avis : un curry légèrement épicé avec un fromage qui apporte une note fondante bien agréable!

Ma note : 8/10

Soupe de champignons

Cream of mushroom soup

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Aujourd’hui, parlons d’un des derniers plaisirs de la saison froide qui sera bien loin derrière nous dans quelques temps, à savoir, cette soupe aux champignons. Elle est ultra gourmande car extrêmement crémeuse avec un goût de champignons bien dosé. Elle est vendue au rayon des conserves et la boîte convient bien pour deux petits bols mais j’avoue qu’on peut facilement manger toute la conserve seul. Je trouve que comparativement aux autres soupes industrielles vendues au rayon épicerie, celle-ci n’a pas un goût de conserve. Vous la dégusterez jusqu’à la dernière goutte. Avis à ceux qui n’aiment pas la soupe et en particulier les enfants : avec celle-ci, ils seront comblés. En effet, il s’agit plus d’une crème que d’une soupe. Il faut verser le contenu dans un récipient adapté au micro-ondes puis la réchauffer une à deux minutes en remuant à mi-cuisson. M&S recommande 3 minutes de réchauffage mais c’est beaucoup trop, à moins de régler sur très faible puissance.

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Voici la liste des ingrédients. Il n’y a que 11% de champignons.

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Voici les informations nutritionnelles. Je ne la trouve pas excessivement salée par rapport à la moyenne du marché.

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Cette boîte de conserve de 400 g coûte 1.05 euros.

Mon avis : une bonne soupe très crémeuse!

Ma note : 9/10