Chips aux crevettes

Prawn cocktail hand cooked crisps

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Voici encore une variété de chips dans la gamme « hand cooked ». Pour ceux qui ne seraient pas familiers avec cette gamme, je vous ai déjà parlé de ces chips à l’agneau ou de ces chips au cheddar ou de ces chips au bacon ou encore de ces chips au porc. Cette fois-ci je les ai achetées en petit sachet de 40 g. En effet, il en existe aussi des grands paquets de 100 g mais M&S propose en tête de gondole, à la caisse et à des endroits stratégiques du magasin ces petits paquets, pour, soyons honnête, pousser un peu à la consommation et, il faut dire ce qui est, ça marche.

Visuellement, ces chips ressemblent aux autres variantes de la gamme : leur découpe est épaisse et la peau est conservée, c’est ce qui leur donne ce petit côté « home made ». Au goût, on ressent bien le côté iodé et l’arôme de crustacé. Elles sont discrètement pimentées. En revanche, ne vous méprenez pas, il n’y a rien à voir avec les chips aux crevettes en version asiatique, qui ont une texture toute autre.

Voici la liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles. Point de crevette mais des arômes. La variété de pommes de terre utilisée change à chaque saison et est indiquée sur le devant du paquet. Ici, j’ai eu droit à des lady claire.

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Le prix de ce petit paquet est de 1.15 euros.

Mon avis : découpe épaisse façon « home made » à tester avec ce léger goût de crevettes pour l’originalité!

Ma note : 7/10

Sandwich jambon fumé et coleslaw

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Lorsqu’on s’arrête au rayon sandwich de Marks&Spencer, on ne sait plus où donner de la tête tant l’offre est conséquente. Une de mes dernières trouvailles, c’est ce sandwich au jambon fumé et coleslaw. Personnellement, j’aime beaucoup  cette salade à base de chou blanc et de carottes au petit goût sucré. Eh bien, dans ce sandwich le résultat est plus qu’extra. L’ensemble est très moelleux car le pain est délicieux. Il s’agit d’un pain de mie légèrement brun. Le rendu est également bien onctueux grâce à la sauce mayonnaise qui accompagne le coleslaw.

Voici la liste des ingrédients. On notera la présence d’huile de palme. Je remarque également la présence d’écorce d’orange déshydratée sans doute à l’origine du léger goût sucré que j’ai ressenti.

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Ce sandwich composé de deux triangles vous apporte 408 calories.

Ce sandwich vendu au rayon snacking vous coûtera 2.09 euros.

Mon avis : un bon sandwich qui sort de l’ordinaire.

Ma note : 8.5/10

Crackers aux dattes, noix et graines de tournesol

Date & walnut toasts

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Voici des crackers pour le moins originaux et qui en surprendront plus d’un.

Pas vraiment sucré mais pas, non plus, complètement salé, il est difficile de définir s’ils se prêtent à l’apéro ou au goûter. Je dirais tout d’abord qu’ils sont excellents natures et qu’ils se suffisent à eux mêmes. Je pense toutefois que vous pourrez les marier avec une charcuterie, du beurre ou encore un fromage frais style cream cheese ou une pâte dure comme du cheddar. Libre à vous de les essayer aussi avec du sucré mais en ce qui concerne mes goûts personnels, j’aurais plutôt tendance à les manger nature ou avec du salé.

Ce sont des crackers de forme allongée, rectangulaire et de couleur brune dans lesquels les noix sont bien visibles. Ils sont bien croustillants et en bouche, ils ont un léger goût sucré dû à la présence des dattes qui représentent en effet le deuxième ingrédient. On sent également bien les noix. En revanche, les graines de tournesol sont moins présentes.

Ces crackers sont tout de même assez salés avec 2.48 g de sel au 100 g.

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Le paquet de 95 g coûte 3.99 euros.

Mon avis : des crackers sucrés-salés aux noix et dattes! Surprenant!

Ma note : 7.5/10

Mini biscuits sablés au miel de fleur d’oranger

All butter orange blossom honey viennese kisses

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J’ai déjà pas mal testé les produits du rayon biscuits de Marks&Spencer mais je suis loin de l’avoir épuisé tant l’offre est grande et diversifiée. Aujourd’hui, je vous parle de biscuits sablés en version mini. Ce format est idéal en grignotage devant une tasse de thé ou pour réaliser un café gourmand.

J’ai trouvé qu’ils étaient classiques mais très bon. Je pense que mon palais n’est pas assez fin pour en sentir la touche de miel. En effet, le miel ne représente que 1.5%. Dites- moi si vous l’avez senti. Quoiqu’il en soit, ils ont un bon goût de beurre. En effet, cet ingrédient est présent à hauteur 31%. Voici la liste complète des ingrédients.

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Ces biscuits sont vendus dans un sachet de 100 g au prix de 2.79 euros.

Mon avis : bons petits biscuits sablés, intéressant en format mini!

Ma note : 8/10

Dessert de luxe au Xérès

Luxury sherry trifle

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Comme je vous en parlais dans des cet article précédent, le trifle est un dessert typiquement anglais qu’on retrouve sous différentes formes à Marks and Spencer. Je rappelle le principe : une superposition de génoise, de crème anglaise, de fruits et de crème fouettée. Il en existe plusieurs variantes.

Ici, je vous parle d’un trifle au xérès.

Le xérès est un vin blanc d’Andalousie. On le destine particulièrement à élaboration d’eau de vie, notamment du « sherry », un alcool très prisé de nos amis d’Outre-Manche et qu’on retrouve dans la dénomination anglaise de ce dessert : « Sherry trifle ».

En regardant la liste des ingrédients, on notera qu’il s’agit de xérès Amontillado et qu’il constitue tout de même 6% du produit. Que signifie Amontillado ? Il s’agit en fait d’un type d’appellation de xérès et, d’après ce que j’ai compris après quelques recherches sur le Web, l’Amontillado est un xérès élaboré à partir d’un assemblage de vin blanc léger et d’eau de vie, qu’on a laissé vieillir en fût sous un voile de levure jusqu’à la perte de celui-ci… En tout on avoisine un titrage à 16°. Les détails techniques sont assez compliqués et je ne suis pas une spécialiste. Pour en savoir plus, je vous invite vivement à regarder l’article Wikipedia qui est plutôt complet. Ou alors, si vous êtes plus fortunés, rendez-vous en Andalousie pour une dégustation de vin xérès !

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Je reviens à mon trifle ! Pour ma part, j’ai un peu senti cet alcool lors de la dégustation. Cela se sent surtout quand on atteint la couche de fruits en gelée qui constitue le fond de ce dessert (il s’agit de morceaux d’ananas, poire et raisin dans une gelée de framboise).

Le reste du dessert est constituée d’une épaisse crème pâtissière à la vanille (un assemblage de graines de gousse de vanille et d’arôme de vanille a priori). Et on a au dessus une petite couche de crème chantilly.

Personnellement, j’ai plutôt bien aimé, c’est un dessert assez original mais peut-être que le goût de l’alcool peut rebuté certaines personnes.

Côté nutrition, ce pot de 150 grammes vous apportera 273 calories. C’est beaucoup, mais il s’agit d’un dessert plaisir !

On trouve ces pots individuels à la vente dans les rayon snacking de M&S Food. Son prix est de 1.99 euros. Un peu cher, mais après tout, il s’agit d’un dessert « de luxe » !

Mon avis : Un délicieux dessert au fruit et à l’alcool

Ma note : 7/10

Burger au fromage et pickle

Cheese & pickle burgers

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Je suis bien de retour de vacances et je vais reprendre une publication plus régulière de mes articles. Mais n’oubliez pas le jeu concours jusqu’à samedi.

Voici donc une viande pour le moins originale. Ce sont en fait des burgers composés, non seulement de viande de bœuf, mais aussi de fromage cheddar et de pickles. Le fromage est assez présent en bouche, ce qui n’est pas pour me déplaire. Les pickles donnent un petit goût vinaigré à l’ensemble, ce qui n’est pas désagréable non plus. Je n’ai pas réussi à sentir les différents légumes qui le compose mais le résultat en bouche est vraiment délicieux. Je les ai cuit sous le grill du four pendant une quinzaine de minutes. Les burgers sont ainsi bien juteux. Ensuite, je les ai servis dans un pain pour burger. L’avantage est qu’on n’a pas besoin de rajouter ni de sauce ni de fromage car tout est contenu dans la viande.

Voici la liste des ingrédients assez longue car les pickles sont constitués de nombreux légumes marinés.

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Et voici les informations nutritionnelles.

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Vous pourrez les congeler, ce que j’ai fait.

La boîte de 454 g contient 4 burgers. J’ai bénéficié d’une promotion car la date limite de consommation était proche. Je ne connais pas le prix de base.

Mon avis : une viande délicieuse, idéale pour confectionner vos cheeseburgers!

Ma note : 9.5/10

Prolongation du jeu concours

Je suis bien rentrée de mes vacances mais personne n’a trouvé la destination mystère et n’a donc remporté le jeu concours pour gagner un assortiment de produits M&S.

J’ai donc décidé de poursuivre le jeu jusqu’à samedi 28 novembre minuit et de permettre à chaque participant de tenter sa chance deux fois.

Et, je vous donne un indice : voici une photo d’un repas typique de mon lieu de vacances. Saurez-vous deviner la destination?

Laissez moi en commentaire le pays que vous pensez être le bon. Le premier qui trouve remporte le concours!

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Bonne chance à tous!

Salade à la courge doubeurre épicée à la marocaine

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Pour rappel, n’oubliez pas le jeu concours qui a lieu en ce moment sur mon blog!

Le produit du jour est un de mes produits coup de cœur à M&S. Cette salade est riche en goût, c’est une réelle explosion de saveur en bouche. Elle est présentée dans une petite barquette en plastique et vous pourrez manger directement dedans. Il n’y a pas de compartiment différent mais elle se compose de trois parties différentes : dans un coin, vous retrouverez de la semoule de couscous mêlée à des herbes, des abricots secs, des poivrons, des raisins secs, des pois chiches, des oignons rouges, un peu à la façon d’un taboulé, le tout surmonté de petits morceaux de courge doubeurre qu’on appelle aussi butternut et de feuilles d’épinards crues. Dans l’autre coin, vous retrouverez une purée de carottes savamment assaisonnée et épicée qui relève agréablement le tout.

Pour la déguster, deux choix s’offrent à vous : soit vous mélangez le tout, soit vous laissez les différentes parties séparés et goûtez successivement les différents mélanges. J’ai opté pour ce second choix et je me suis régalée.

Cette salade est, non seulement, un trésor de gourmandise mais également plein de bienfaits nutritionnelles. Elle est riche en fibres et végétarienne mais contient un assortiment de céréales et de fruits et légumes secs réputés pour leurs vertus santé.

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Cette salade individuelle coûte 4.99 euros.

Mon avis: une des meilleure salade à M&S!

Ma note : 10/10 

Fonds de tartelettes sucrés

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Pour rappel, n’oubliez pas le jeu concours qui a lieu en ce moment sur mon blog!

Aujourd’hui je vous parle d’un produit très pratique et délicieux que vous pourrez accommoder de multiples façons en un tour de main. Il s’agit de ces fonds de tartelettes à utiliser pour des recettes sucrées. Elles sont vendues par boîte de 6 et sont composées d’une pâte à tarte sablée sucrée. Personnellement, j’adore. Je les mangerais même sans garniture tellement elles sont bonnes. Elles sont bien croustillantes et ressemblent à un biscuit sablé.

Voici les ingrédients. On peut regretter qu’elles ne soient pas à base de beurre mais de matière grasse butyrique qui est en fait, une matière grasse issue du lait, donc c’est un moindre mal.

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Vous pourrez vous en servir tel quel avec une garniture froide ou après passage au four si votre garniture requiert une cuisson.

Moi je les ai préparés des deux façons et elles restent excellentes.

Ici, voici ma version confiture de lait-petit-suisse.

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La boîte de 6 mini fond de tartelettes coûte 3.59 euros.

Mon avis : un produit à toujours avoir sous la main!

Ma note : 10/10